Un premier nez plutôt floral et aérien qui évolue au fil de la dégustation sur des notes fruitées d’agrumes murs comme la clémentine. La bouche est riche avec une fraîcheur persistante. Issue d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Blanc, cette cuvée offre une belle minéralité, et une grande complexité sur la fin de bouche.
Le domaine Michèle et Patrice Rion est situé au cœur de la Côte de Nuits en BVourgogne. Le domaine compte 9 hectares en Côte de Nuits, à Nuits St Georges, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny. 1,20 ha sont plantés en Chardonnay et Pinot Blanc sur les hauteurs de Premeaux-Prissey sur le lieu-dit des Terres Blanches. Fondé en 1990 par Michèle et Patrice, le Domaine Rion est aujourd'hui piloté par Maxime, oenologue de formation.