Le nez de ce Gigondas allie expréssivité et complexité avec des arômes de fruits noirs et d'épices. L'attaque est franche suivie d'une belle rondeur en bouche. Les tanins légèrement présents vont soutenir la finale.
Acquis en 1981, le Domaine du Grand Montmirail s'étend sur une superficie de 70 hectares de vignes plantées avec les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Bordée par Les Dentelles de Montmirail, les vignes d'Yves Chéron, propriétaire du Domaine, sont traitées avec le plus grand soin donnant ainsi naissance à des vins d'exception.