Un Grand Cru Sporen Riesling sec de grande garde, complexe avec ses notes d'agrumes confits, de fleurs blanches et de pierres chaudes. La bouche est très droite, minérale. La persistance finale est remarquable.
Fondé en 1970 par Bernard Schwach, le Domaine du Moulin de Dusenbach est aujourd'hui rattaché au Domaine Viticole de la Ville de Colmar. Cette belle exploitation alsacienne s'étend sur 40 hectares de vignes répartis d’Eguisheim à Ribeauvillé. Elle comprend notamment 8 terroirs de grands crus prestigieux : Pfersigberg, Steingrubler, Hengst, Florimont, Kaefferkopf, Schlossberg, Sporen et Schoenenbourg. Un parcellaire unique et remarquable à l'origine de grands vins d'Alsace.