Pessac-Léognan Rouge 2021 - La Grande Ferrade
    Pessac-Léognan Rouge 2021 - La Grande Ferrade

Pessac-Léognan Rouge 2021 - La Grande Ferrade

La Grande Ferrade
AOC - Pessac-Léognan - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation  Graves
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Région

Bordeaux

Cépage

Merlot, Cabernet Sauvignon

Couleur rouge

Rouge

Ce Pessac Léognan, issu de vignes plantées en 2011 sur le terroir de graves du campus INRAE de Bordeaux, explore des pratiques de viticulture durable (bio et production intégrée). Dominé par le Merlot, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, cerise) et une douceur en bouche. Le Cabernet Sauvignon, en petite proportion, apporte structure et potentiel de garde. À savourer sans modération !
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes
Le Château La Grande Ferrade, domaine expérimental de 14?ha géré par l’INRAE dans l’appellation Pessac-Léognan et exploité par Château Couhins, valorise des pratiques agroécologiques depuis 1921 sur un terroir graveleux historiquement réputé. Les trois cuvées — un rouge Merlot majoritaire, un blanc Sémillon majoritaire, et un rosé issu de cépages résistants — sont produites avec des méthodes durables (absence d’herbicides, agriculture intégrée, viticulture de précision). La?Grande Ferrade incarne ainsi une viticulture d’innovation respectueuse du sol, associée à l’élégance typique des Graves, à la fois accessible, mesurée et prometteuse.