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Chablis Le Bas de Chapelot Blanc 2020 - Domaine Eleni et Edouard Vocoret
    Chablis Le Bas de Chapelot Blanc 2020 - Domaine Eleni et Edouard Vocoret

Chablis Le Bas de Chapelot Blanc 2020 - Domaine Eleni et Edouard Vocoret

Domaine Eleni et Edouard Vocoret
AOC - Chablis - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Chablis
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Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur blanche

Blanc

Le Chablis Bas de Chapelot 2020 du Domaine Eleni et Edouard Vocoret est un vin blanc élégant et minéral. À l'œil, il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts, typique des Chardonnays de Chablis. Au nez, il dévoile un bouquet délicat de fleurs blanches, de citron et de notes minérales caractéristiques du terroir chablisien. En bouche, il offre une attaque vive et fraîche, avec des saveurs d'agrumes, de pomme verte et une minéralité persistante. La finale est longue et rafraîchissante, avec une belle tension.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Plats au fromage
L'histoire commence à l'autre bout du monde, en Nouvelle-Zélande quand Eleni rencontre Edouard Vocoret... A leur retour en France ils reprennent une partie du Domaine Vocoret. Avec une approche très respectueuse de l'environnement, Eleni et Edouard élaborent des vins de Chablis très purs, typés. Un domaine à suivre de près dans les années qui viennent !

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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
  • Caractéristiques : Valeur sûre
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AOC - 150 cl
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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 150cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Valeur sûre
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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Hors d'oeuvre froids et salades, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Valeur sûre
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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
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  • Producteur : Domaine Eleni et Edouard Vocoret
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Valeur sûre