Santenay Rouge 2023 - Domaine Dessauge France
    Santenay Rouge 2023 - Domaine Dessauge France

Santenay Rouge 2023 - Domaine Dessauge France

Domaine Dessauge France
AOC - Santenay - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Santenay
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Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur rouge

Rouge

Jeune rubis éclatant, ce Pinot Noir s’ouvre sur un bouquet de fruits rouges frais, rehaussé d’une délicate touche d’amande et de vanille, révélatrice du vieillissement en fût. L’attaque est ferme, typique de Santenay, avec une belle trame tannique en jeunesse offrant structure et potentiel de garde. La bouche développe une vivacité certaine, équilibrée par une fraîcheur saline issue du terroir marno-calcaire. En évoluant, les arômes évolueront vers des nuances de châtaigne et de prune, les tanins s’assoupliront pour offrir finesse et élégance. À servir entre 17 et 18 °C, il se marie parfaitement avec viandes rôties, gibiers ou fromages affinés.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Fromages, Viandes rouges grillées et rôties
Le Domaine Dessauge France s'étend aujourd'hui sur 25 hectares répartis sur de nombreuses appellations du sud de la Côte de Beaune. Une superbe porte d'entrée pour deguster et découvrir la typicité des vins de ce secteur de la Bourgogne : Bouzeron, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Santenay, Maranges font partie des appellations que propose le domaine Dessauge. De grands vins blancs et rouges élaborés dans le respect des traditions bourguignonnes, mettant en valeur les terroirs et les cépages Pinot Noir et Chardonnay.

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  • Producteur : Domaine Dessauge France
  • Appellation : AOC Santenay Comme Dessus
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 0/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Plats au fromage, Viandes en sauce brune
  • Caractéristiques : 100% plaisir