La famille Avril s’installe à Châteauneuf-du-Pape au XVII? siècle et participe dès cette époque au développement de la viticulture locale. En 1896, Paul Avril commence à commercialiser les vins et dépose officiellement le nom du domaine en 1902. Visionnaire, il contribue activement à la création du système des appellations d’origine, faisant de Châteauneuf-du-Pape une référence viticole. Aujourd’hui, c’est Paul-Vincent Avril qui perpétue cette tradition familiale. Le domaine s’étend sur 40 hectares répartis en 24 parcelles, cultivées depuis une quinzaine d’années en agriculture biologique. Le terroir est composé d’argiles, de sable et surtout de galets roulés, emblématiques de l’appellation, qui restituent la chaleur solaire. Les rouges dominent la production avec le grenache, le mourvèdre, la syrah et d’autres cépages traditionnels, tandis que 10 % du vignoble est consacré aux blancs (grenache blanc, roussanne, picpoul, bourboulenc, picardan).