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Clos Vieux Taillefer Pomerol Rouge 2022
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Frais de port
Offerts dès 240€ (France métropolitaire)
Emballage
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Bordeaux
Merlot
Rouge
Ce Pomerol composé à partir de 100% de Merlot, né de terres sableuses mêlées de crasse de fer propose une définition classique du pomerol, avec de la présence et des saveurs franches. L'élevage en fût marque légèrement le nez et se fond bien en bouche, encadrant une matière assez structurée, de bon potentiel.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Fromages, Viandes rouges grillées et rôties
Le Clos Vieux Taillefer est une propriété de 3,8 hectares située à Saint-Émilion et Libourne, plantée exclusivement en Merlot sur sol sableux à crasse de fer, avec des vignes de 40 ans en moyenne. Acquis en 2008 par Alexandra et Nicolas Robin (héritiers d’une parcelle de 1875), le domaine a été agrandi, doté de cuvier et chai à barriques modernes, permettant une vinification parcellaire ultra-soignée.
Depuis 2009, l’œnologue Stéphane Derenoncourt assure une conduite raisonnée, sans herbicide, avec tri manuel, pigeages doux, élevage de 14 mois en barriques neuves renouvelées annuellement. Le vin, 100?% Merlot, offre charme et finesse : souple, aromatique (truffe, épices, fruits noirs), tanins soyeux et potentiel de garde de 15 à 20 ans.