7 climats différents de Morey-Saint-Denis composent cette cuvée. Le vin s'ouvre sur des notes de cassis, de mûres et d'arômes d'élevage. La structure en bouche est équilibrée et homogène et porte la finale avec douceur et élégance.
Installé à Morey-Saint-Denis depuis 5 générations, le Domaine Pierre Amiot est aujourd'hui géré par Jean-Louis et Didier. Le Domaine s'étend sur 8 hectares répartis sur plus de 40 parcelles. Cette richesse de climats comportant 5 Premiers Crus et 2 Grands Crus en fait un Domaine phare de la Côte de Nuits et en particulier sur l'appellation Morey-Saint-Denis.