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Chablis Blanc 2023

Domaine Jean Collet
AOC - Chablis - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Chablis Stock limité Valeur sûre
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Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur blanche

Blanc

Le Chablis 2023 du Domaine Jean Collet & Fils est un vin blanc sec, élégant et minéral. À l'œil, il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts, caractéristique des vins de Chablis. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de citron et de pierre à fusil, avec une touche de pomme verte. En bouche, il est vif et frais, avec une belle acidité qui apporte de la vivacité et une finale persistante. Les notes minérales sont bien présentes, rappelant le terroir calcaire de la région.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons
Au Domaine Jean Collet la passion de la vigne et du vin se transmet de génération en génération depuis 1792 ! Pionnier de la vente en bouteille sur Chablis dans les années 1950, le Domaine Jean Collet a évolué au fil des décennies et des unions notamment entre les familles Collet, Costal et Tupinier. Romain est aujourd'hui à la tête de l'exploitation qui compte plus de 40ha et qui comprend notamment les climats prestigieux Vaillons, Mont de Milieu, Montée de Tonnerre, Les Clos ou Valmur.

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  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
  • Caractéristiques : Valeur sûre, BIO
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  • Producteur : Domaine Jean Collet
  • Appellation : AOC Petit Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Grenouilles et escargots, Poissons
  • Caractéristiques : Valeur sûre
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  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Repas entre amis, BIO
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  • Producteur : Domaine Jean Collet
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru Butteaux
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
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