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Le Cotet Brut Blanc - Champagne Jacques Lassaigne
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Champagne
Chardonnay
Blanc
Ce Champagne élégant et complexe, dévoile au nez un bouquet riche et expressif, avec des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de brioche. En bouche, il offre une attaque franche et vive, suivie d'une belle rondeur et d'une finale longue et minérale. Les arômes de fruits secs, de noisettes et de pain grillé se mêlent harmonieusement, apportant une grande complexité à ce champagne.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Au cœur de la Côte des Bar réputée pour ses Pinot Noirs, le vignoble de Montgueux est installé sur une croupe calcaire propice au Chardonnay ! Emmanuel Lassaigne y élabore des Champagne Blanc de Blanc avec de belles vinosités, moins ciselés que sur la Côte des Blancs, mais tout aussi complexes et plus charpentés.
Bettane Desseauve 16/20
Gault & Millau 16/20
La Revue du Vin de France 16/20
LES AUTRES PRODUITS DE LA PROPRIÉTÉ
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- Producteur : Champagne Jacques Lassaigne
- Appellation : AOC Champagne
- Couleur : Blanc
- Millésime : Non millésimé
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Champagne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Desserts
- Caractéristiques : Valeur sûre
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- Producteur : Champagne Jacques Lassaigne
- Appellation : AOC Champagne
- Couleur : Blanc
- Millésime : Non millésimé
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Champagne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
- Caractéristiques : BIO, HVE, Repas entre amis
- Distinctions : 2* Guide Hachette, 16/20 La Revue du Vin de France, 16/20 Gault & Millau
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- Producteur : Champagne Jacques Lassaigne
- Appellation : AOC Champagne
- Couleur : Blanc
- Millésime : Non millésimé
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Champagne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 6 - 8°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Desserts
- Caractéristiques : Repas de fêtes