Robe rubis évoluée, le nez dévoile des notes de cerise mûre, de sous-bois et d’épices fines. La bouche, soyeuse et élégante, allie une structure fondue à une belle persistance aromatique.
Symbole incontestable de la Bourgogne viticole, le Domaine des Hospices de Beaune fait rêver aussi bien les amateurs de vins que les collectionneurs ! Avec plus de 60 ha de vignes réparties sur les plus belles appellations comme Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pernand-Vergelesses, Puligny-Montrachet, Volnay, Meursault, Pouilly-Fuissé et dernièrement Chablis, le Domaine des Hospices de Beaune fait partie des plus beaux Domaines de Bourgogne. Les vins sont vendus chaque année aux enchères le 3ème dimanche de Novembre : une vente exceptionnelle et une fête pour toute la ville de Beaune.
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages