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LES CHAMPAGNES
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Vin de Bordeaux
Les vins de Bordeaux sont sans aucun doute les vins les plus connus au Monde. Si ce rayonnement planétaire ne date pas d'hier, il est aujourd'hui dû en parti aux très fameux Châteaux qui portent ce vignoble avec beaucoup d'énergie : Cheval Blanc, Latour, Mouton Rotschild, Lafite Rotschild, Margaux, Haut Brion, Petrus, Ausone, Yquem, Angelus... Tous ses Châteaux font rêver les amateurs de Grands Vins. Mais les vins de Bordeaux se sont aussi des Châteaux moins connus qui mettent en valeur le terroir et le climat de cette région viticole avec des appellations comme : Saint-Estèphe, Moulis, Pauillac ou Saint-Julein pour le Médoc; Fronsac, Pomerol, Saint-Emilion et ses satellites pour le Libournais; Pessac-Léognan et Sauternes; ou encore les vins de l'Entre-deux-Mers, de Blaye ou de Bourg. Le classement de tous ces Châteaux date de 1855 avec une répartition en Crus Classés de 1er Cru Classé à 5eme Cru Classé. Les cépages utlisés pour l'élaboration de ces plus Grands Vins sont : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot pour les vins rouges; le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle pour les vins blancs.
Les vins de Bordeaux sont sans aucun doute les vins les plus connus au Monde. Si ce rayonnement planétaire ne date pas d'hier, il est aujourd'hui dû en parti aux très fameux Châteaux qui portent ce vignoble avec beaucoup d'énergie : Cheval Blanc, Latour, Mouton Rotschild, Lafite Rotschild, Margaux, Haut Brion, Petrus, Ausone, Yquem, Angelus... Tous ses Châteaux font rêver les amateurs de Grands Vins. Mais les vins de Bordeaux se sont aussi des Châteaux moins connus qui mettent en valeur le terroir et le climat de cette région viticole avec des appellations comme : Saint-Estèphe, Moulis, Pauillac ou Saint-Julein pour le Médoc; Fronsac, Pomerol, Saint-Emilion et ses satellites pour le Libournais; Pessac-Léognan et Sauternes; ou encore les vins de l'Entre-deux-Mers, de Blaye ou de Bourg. Le classement de tous ces Châteaux date de 1855 avec une répartition en Crus Classés de 1er Cru Classé à 5eme Cru Classé. Les cépages utlisés pour l'élaboration de ces plus Grands Vins sont : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot pour les vins rouges; le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle pour les vins blancs.
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- Producteur : Château Malineau
- Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Merlot
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 0/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : 100% plaisir, HVE
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- Producteur : Clos des Confidences
- Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 18 - 20°C
- Accords : Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz, Fromages
- Caractéristiques : HVE, Repas de fêtes
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- Producteur : Plume des Confidences
- Appellation : AOC Saint-Emilion
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 18 - 20°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : Découverte, HVE
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- Producteur : Plume des Confidences
- Appellation : AOC Saint-Emilion
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 18 - 20°C
- Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz, Fromages
- Caractéristiques : 100% plaisir, HVE