Ce millésime marie la finesse et la douceur grâce à une vinification classique et un vieillissement en fût de chêne français suivi d'une période en cuve inox. À savourer à 18-20°C après une aération d'une heure. Il sublime chaque plat avec subtilité, dévoilant progressivement ses différentes nuances gustatives.
Plumes des Confidences, créé en 2016 par Cyril Gouy à Saint-Emilion, trouve ses origines dans une riche histoire viticole qui remonte à un siècle. L'épopée commence en 1920 à Monbazillac, lorsque l'arrière-grand-père de Cyril plante ses premières vignes. À travers quatre générations, le précieux savoir-faire et la passion se sont transmis, conférant à chaque membre de la famille un rôle vital dans la création de vins d'exception. Explorez l'essence et la tradition de cette propriété à travers chaque bouteille.