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- Producteur : Domaine Simon Colin
- Appellation : AOC Chassagne-Montrachet
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
- Distinctions : 16/20 "Un vin élégant et bien structuré, avec une belle expression du terroir." Bettane Desseauve
