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Cépage

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  Aramon (1) Carignan (2) Cinsault (3) Grenache (3) Mourvèdre (1) Syrah (1)

Accords

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  Apéritif (1) Charcuteries et viandes salées (2) Entrées chaudes et tartes salées (1) Terrines et pâtés (1) Viandes blanches grillées et rôties (1) Viandes en sauce brune (1) Viandes rouges grillées et rôties (1)

Garde

•  1 à 3 ans (à boire jeune) (1)
•  3 à 7 ans (garde moyenne) (1)