Pommard : cette appellation mythique fait vibrer le cœur des grands amateurs de vins de Bourgogne ! Avec 28 Climats classés en Premiers Crus, le village de Pommard s'étend à flanc de côteau entre Beaune et Volnay. Longtemps reconnu pour son caractère charpenté et viril, le Pommard sait aussi surprendre avec des vins élégants, fins et élancés : c'est le cas par exemple des Epenots et Clos des Epeneaux. Les Rugiens, la Platière, le Clos Commaraine, la Réfène rendent quant à eux hommage à cette typicité à la fois dense et profonde. Le Pinot Noir offre ici, sur ce terroir de Pommard, des vins aux visages différents, selon les parcelles et vinificateurs.
L'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne : Pommard ! Un vin complexe aux arômes de fruits noirs, de fleurs séchées, avec des nuances de truffe et de cuir qui apparaissent après quelques années en bouteille. La bouche est puissante, avec des tanins qui dessinent la finale. Le vin de garde par excellence !
Ce Pommard marie la puissance et l'élégance : puissance par sa structure en bouche et ses tanins fermes qui allongent la finale, et finesse par ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs comme le lilas et la rose séchée.
Un vin puissant et riche avec des notes intenses de griottes et une touche de réglisse en bouche. Une belle structure avec des tanins souples et une belle longueur sur le palais. Un magret de canard aux morilles sera le compagnon idéal pour cette délicieuse cuvée.
Superbe typicite pour ce Pommard de la Maison Jadot : fruits rouges mûrs, notes torréfiées, bouche tramée et puissante, finale longue avec des tanins structurants... Idéal pour accompagner un plat en sauce ou des fromages bourguignons.
L'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne : Pommard ! Un vin complexe aux arômes de fruits noirs, de fleurs séchées, avec des nuances de truffe et de cuir qui apparaissent après quelques années en bouteille. La bouche est puissante, avec des tanins qui dessinent la finale. Le vin de garde par excellence !
Moins connu que Rugiens ou Epenots, ce premier cru de Pommard n'est pourtant pas moins bien situé : orienté Sud, Sud-Est, Les Charmots s'ouvre sur des notes d'épices, de fruits noirs et de cigare. La bouche est droite, à la fois robuste et expressive : elle laisse présager d'un très grand potentiel de garde. Le Domaine Parigot signe un vin de Bourgogne de très grande qualité.
Ce Pommard 2019 Les Vignots du Domaine Parigot allie finesse et force : les arômes fins de petits fruits rouges, d'épices et d'élevage forment un bouquet élégant. La bouche est quant à elle structurée, droite, avec une superbe longueur.
Un vin puissant au bouquet démonstratif : cerise, prune, pivoine, bois de santal, tabac. La bouche est structurée, large, magnifiquement épaulée par des tanins qui persistent et qui soutiennent l'ensemble avec beaucoup de vigueur et de tempérament. A déguster avec un gibier en sauce !
Ce Pommard offre une belle finesse générale, avec des arômes de petits fruits rouges typiques mais également des notes florales très élégantes. La bouche est onctueuse, les tanins sont fondus en attaque et se dévoilent sur la finale, apportant du relief à la fin de bouche.