Après avoir fait ses classes au Domaine Sauzet, Simon Colin, fils de Bruno Colin, se lance en 2017 dans une activité de négoce avec des approvisionnements sélectionnés et très qualitatifs. En 2021 il reprend une partie du domaine familial : 9 ha en Villages et 1er Crus, répartis sur Maranges, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Un domaine très prometteur, à suivre de près !

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  • Guides : Guide Hachette

Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2023 -...

AOC - 75 cl
55,70 €
Disponibilité: 22 En stock
  • Producteur : Domaine Simon Colin
  • Appellation : AOC Maranges 1er Cru La Fussière
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 0/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties
  • Caractéristiques : BIO, HVE
  • Distinctions : 3* Guide Hachette
Bourgogne Aligoté Blanc 2023 - Simon Colin
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Bourgogne Aligoté Blanc 2023 - Simon Colin

AOC - 75 cl
37,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Simon Colin
  • Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Aligoté
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, HVE, Repas entre amis
  • Distinctions : 1* "Un Aligoté très réussi, frais et minéral." Guide Hachette, Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants