Château Simone

Propriété de la famille Rougier depuis 1830, la Château Simone se situe sur la commune de Meyreuil à quelques kilomètres d'Aix-en-Provence. C'est en 1946 que Jean Rougier obtient le classement par l'INAO de l'appellation d’origine contrôlée «Château Simone » : le terroir de Château Simone est alors reconnu comme unique et singulier. Le reclassement en AOC Palette suivra deux années plus tard en 1948. Les vins de Château Simone sont reconnus pour leur finesse et leur élégance.

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Château Simone Palette Rouge 2021
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Château Simone

Château Simone Palette Rouge 2021

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Château Simone
  • Appellation : AOC Palette
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Château Simone Palette Rouge 2020
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Château Simone

Château Simone Palette Rouge 2020

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Château Simone
  • Appellation : AOC Palette
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Château Simone Palette Blanc 2022
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Château Simone

Château Simone Palette Blanc 2022

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Château Simone
  • Appellation : AOC Palette
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Clairette, Bourboulenc, Ugni Blanc, Grenache Blanc, Muscat
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Foie gras, Poissons, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre