Domaine Julien Brocard

Une philosophie et des valeurs tournées vers une agriculture responsable et un grand respect de la plante et de son terroir. La culture en Biodynamie est pratiquée depuis 2002 au Domaine Julien Brocard qui met tout en oeuvre pour suivre les cycles naturels de la vigne. De nombreux crus chablisiens sont proposés au Domaine, ils retranscrivent à la perfection les spécificités de chaque parcelle offrant des vins qui oscillent entre minéralité et floralité.

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  • Accords : Grenouilles et escargots