Louis Michel

Le Domaine Louis Michel & Fils, fondé en 1850 à Chablis, est une exploitation familiale emblématique, ancré depuis six générations au cœur du terroir chablisien, le domaine cultive 25 hectares de vignes exclusivement en Chardonnay. La philosophie de la maison repose sur une vinification sans fût de chêne, uniquement en cuves inox, afin de préserver l’expression pure, tendue et minérale. Engagé dans une viticulture durable, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et a obtenu la certification bio en 2023. Chaque cuvée reflète un travail rigoureux dans les vignes, et une volonté affirmée de produire des Chablis authentiques et fidèles à leur origine.

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  • Guides : Bettane Desseauve
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Chablis 1er Cru Forêts Blanc 2020 - Louis Michel
Louis Michel

Chablis 1er Cru Forêts Blanc 2020 - Louis Michel

AOC - 75 cl
41,10 €
Disponibilité: 60 En stock
  • Producteur : Louis Michel
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru Forêts
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Foie gras, Coquillages et crustacés, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
  • Distinctions : 15 Bettane Desseauve
Chablis Grand Cru Vaudésir Blanc 2022 - Louis Michel
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Louis Michel

Chablis Grand Cru Vaudésir Blanc 2022 - Louis...

AOC - 75 cl
90,40 €
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  • Producteur : Louis Michel
  • Appellation : AOC Chablis Grand Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Biodynamie, Exception
  • Distinctions : 17/20 Bettane Desseauve, 17/20 Jancis Robinson, 16.5/20 La Revue du Vin de France