Chablis 1er Cru Forêts Blanc 2020 - Louis Michel
    Chablis 1er Cru Forêts Blanc 2020 - Louis Michel

Chablis 1er Cru Forêts Blanc 2020 - Louis Michel

Louis Michel
AOC - Chablis 1er Cru Forêts - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Chablis Repas de fêtes
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Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur blanche

Blanc

Ce Chablis présente une robe jaune pâle avec des reflets verts, caractéristique des vins de Chablis. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, ainsi que des notes minérales évoquant la pierre à fusil. En bouche, il offre une attaque franche et vive, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. Les saveurs fruitées et minérales se prolongent dans une finale persistante et élégante. Ce vin est vinifié et élevé en cuves inox pour préserver sa pureté et sa minéralité, sans influence du bois.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Fromages, Coquillages et crustacés, Foie gras
Le Domaine Louis Michel & Fils, fondé en 1850 à Chablis, est une exploitation familiale emblématique, ancré depuis six générations au cœur du terroir chablisien, le domaine cultive 25 hectares de vignes exclusivement en Chardonnay. La philosophie de la maison repose sur une vinification sans fût de chêne, uniquement en cuves inox, afin de préserver l’expression pure, tendue et minérale. Engagé dans une viticulture durable, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et a obtenu la certification bio en 2023. Chaque cuvée reflète un travail rigoureux dans les vignes, et une volonté affirmée de produire des Chablis authentiques et fidèles à leur origine.

Bettane Desseauve 15

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  • Producteur : Louis Michel
  • Appellation : AOC Chablis Grand Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
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AOC - 75 cl
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Louis Michel
  • Appellation : AOC Chablis Grand Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Biodynamie, Exception
  • Distinctions : 17/20 Bettane Desseauve, 17/20 Jancis Robinson, 16.5/20 La Revue du Vin de France
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AOC - 75 cl
42,70 €
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  • Producteur : Louis Michel
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
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Chablis 1er Cru Montmains Blanc 2021

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Louis Michel
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
  • Distinctions : 16/20 Bettane Desseauve, 2* Guide Hachette, 15.5/20 La Revue du Vin de France