Clos Vieux Taillefer

Le Clos Vieux Taillefer est une propriété de 3,8 hectares située à Saint-Émilion et Libourne, plantée exclusivement en Merlot sur sol sableux à crasse de fer, avec des vignes de 40 ans en moyenne. Acquis en 2008 par Alexandra et Nicolas Robin (héritiers d’une parcelle de 1875), le domaine a été agrandi, doté de cuvier et chai à barriques modernes, permettant une vinification parcellaire ultra-soignée. Depuis 2009, l’œnologue Stéphane Derenoncourt assure une conduite raisonnée, sans herbicide, avec tri manuel, pigeages doux, élevage de 14 mois en barriques neuves renouvelées annuellement. Le vin, 100?% Merlot, offre charme et finesse : souple, aromatique (truffe, épices, fruits noirs), tanins soyeux et potentiel de garde de 15 à 20 ans.

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  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties
Clos Vieux Taillefer Pomerol Rouge 2022
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Clos Vieux Taillefer

Clos Vieux Taillefer Pomerol Rouge 2022

AOC - 75 cl
37,00 €
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  • Producteur : Clos Vieux Taillefer
  • Appellation : AOC Pomerol
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bordeaux, France
  • Cépages : Merlot
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis, HVE