Collioure Le Coffre Blanc 2024 - Domaine Dal Zovo
    Collioure Le Coffre Blanc 2024 - Domaine Dal Zovo

Collioure Le Coffre Blanc 2024 - Domaine Dal Zovo

Domaine Dal Zovo
AOC - Collioure - Blanc - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Collioure Nouveauté Découverte
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Région

Languedoc - Roussillon

Cépage

Grenache, Vermentino

Couleur blanche

Blanc

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Entrées froides et salades, Poissons, Légumes
Le Domaine Dal Zòvo est situé en appellation Collioure, au cœur des terroirs escarpés du Roussillon, face à la Méditerranée. Le vignoble est implanté sur des terrasses de schistes, travaillées majoritairement à la main en raison de la forte pente. Le domaine cultive les cépages emblématiques de l’appellation, tels que Grenache et Carignan, avec une attention particulière portée aux équilibres naturels et aux faibles rendements. En cave, les vinifications sont précises et peu interventionnistes, afin de préserver l’expression du terroir et la fraîcheur du fruit. Les élevages sont mesurés, favorisant finesse et élégance. Les vins se distinguent par leur intensité aromatique, leur structure soyeuse et leur caractère maritime. Une adresse confidentielle, offrant une lecture authentique et racée de Collioure.

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AOC - 75 cl
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Disponibilité: 2 En stock
  • Producteur : Domaine Dal Zovo
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Carignan
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Repas de fêtes