Collioure Le Coffre Rouge 2024 - Domaine Dal Zovo
    Collioure Le Coffre Rouge 2024 - Domaine Dal Zovo

Collioure Le Coffre Rouge 2024 - Domaine Dal Zovo

Domaine Dal Zovo
AOC - Collioure - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation  Collioure Nouveauté Repas de fêtes
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Région

Languedoc - Roussillon

Cépage

Carignan, Grenache

Couleur rouge

Rouge

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Le Domaine Dal Zòvo est situé en appellation Collioure, au cœur des terroirs escarpés du Roussillon, face à la Méditerranée. Le vignoble est implanté sur des terrasses de schistes, travaillées majoritairement à la main en raison de la forte pente. Le domaine cultive les cépages emblématiques de l’appellation, tels que Grenache et Carignan, avec une attention particulière portée aux équilibres naturels et aux faibles rendements. En cave, les vinifications sont précises et peu interventionnistes, afin de préserver l’expression du terroir et la fraîcheur du fruit. Les élevages sont mesurés, favorisant finesse et élégance. Les vins se distinguent par leur intensité aromatique, leur structure soyeuse et leur caractère maritime. Une adresse confidentielle, offrant une lecture authentique et racée de Collioure.

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  • Producteur : Domaine Dal Zovo
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Carignan
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
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  • Producteur : Domaine Dal Zovo
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache Gris, Grenache Blanc
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Poissons, Pâtes et riz, Légumes
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Collioure Le Coffre Blanc 2024 - Domaine Dal Zovo
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Collioure Le Coffre Blanc 2024 - Domaine Dal Zovo

AOC - 75 cl
45,00 €
Disponibilité: 60 En stock
  • Producteur : Domaine Dal Zovo
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Vermentino
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Hors d'oeuvre froids et salades, Poissons, Légumes
  • Caractéristiques : Découverte