Un millésime structuré, ample en bouche avec de légères notes tertiaires, il se marie parfaitement avec les grillades et les fromages. Les amateurs de gibier l’apprécieront également en accompagnement de leurs plats de chasse.
Le domaine Potinet-Ampeau est situé au coeur de la Bourgogne, sur la Côte de Beaune à Monthélie précisément. Le vignoble s'étend sur une surface de 8 hectares. Le domaine est conduit en agrilculture raisonnée. Il produit des vins blancs : Bourgogne, Monthélie, Meursault, Puligny et des vins rouges : Pommard, Volnay, Monthélie, Auxey-Duresses. Les vins bénéficient de terroirs d'exception.
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages