Côtes de Provence Exception Rouge 2022 - Domaine Siouvette
    Côtes de Provence Exception Rouge 2022 - Domaine Siouvette

Côtes de Provence Exception Rouge 2022 - Domaine Siouvette

Domaine Siouvette
AOC - Côtes de Provence - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation  Côtes de Provence Nouveauté
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Région

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Cépage

Mourvèdre, Syrah, Grenache

Couleur rouge

Rouge

Côtes de Provence Rouge 2022 – Domaine de Siouvette – arbore une robe rubis brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise et de mûre, à la fois francs et gourmands. En bouche, le vin se montre généreux, avec une belle matière et des notes de torréfaction qui apportent du relief. Les tanins sont présents mais bien intégrés. Un rouge de caractère, à la fois savoureux et expressif.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Le Domaine Siouvette, situé au pied du massif des Maures à proximité de Saint-Tropez, est une propriété familiale chargée d’histoire, ancrée depuis 1836 dans une ancienne ferme des Chartreux. Aujourd’hui mené par la famille Sauron, le domaine incarne plus de sept générations de savoir-faire et de transmission. Le vignoble s’étend sur une vingtaine d’hectares de coteaux exposés plein sud, sur des sols de schistes, d’argiles et de graves, apportant fraîcheur et minéralité aux vins. Entourées de chênes lièges et de garrigue, les vignes bénéficient d’un environnement naturel préservé. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec une sélection parcellaire rigoureuse. En cave, les vinifications sont précises, avec macérations délicates et élevages soignés. Les vins se distinguent par leur élégance, leur tension et leur pureté aromatique. Une signature authentique de Provence, alliant histoire, terroir et finesse.

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  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
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  • Degré Alcoolique : 13°
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  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Poissons, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Valeur sûre