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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023 - J&J Archambaud
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Bourgogne
Chardonnay, Pinot Blanc
Blanc
Le choix est fait d'une fermentation alcoolique à des températures maîtrisées n'excédant pas les 20°C, ceci permet de mieux conserver le caractère très fruité des raisins. Par la suite, un élevage de 15 mois en barrique dont 50% de fûts neufs est pratiqué apportant toute la structure à cet assemblage composé à 80% de Chardonnay et 20% de Pinot Blanc. Ces deux cépages se complètent parfaitement avec la finesse et la tension du Chardonnay associées aux notes intenses de fruits et de fleurs du Pinot Blanc.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 12 - 14°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Fromages, Plats au fromage
L'histoire du Domaine J&J Archambaud commence en 1944 avec la rencontre entre Suzette Sirugue, née Bissey et François Gerbet. 2 générations plus tard, le Domaine J&J Archambaud compte 5 ha de vignes dans les plus belles appellations de Bourgogne : Vosne-Romanée, Vosne-Romanée aux Réas, Vosne-Romanée Premier cru les Petits-Monts, Echezeaux Grand Cru et Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Un emplacement exceptionnel dont les terroirs prestigieux sont mis en valeur grâce à un travail méticuleux et notamment une conduite du vignoble en agriculture biologique.
LES AUTRES PRODUITS DE LA PROPRIÉTÉ
Disponibilité:
Out of stock
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- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz
- Caractéristiques : Valeur sûre, BIO
Disponibilité:
Out of stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Vosne-Romanée Aux Réas
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes, BIO
Disponibilité:
2 En stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Echezeaux
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
- Caractéristiques : Exception, BIO
Disponibilité:
1 En stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz
- Caractéristiques : Repas de fêtes, BIO
Disponibilité:
15 En stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay, Pinot Blanc
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 12 - 14°C
- Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Plats au fromage, Fromages
- Caractéristiques : Découverte
Disponibilité:
8 En stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Aligoté
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 4/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 12 - 14°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
- Caractéristiques : Repas entre amis, BIO
Disponibilité:
27 En stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Bourgogne
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
- Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité:
24 En stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Vosne-Romanée Aux Réas
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes, BIO
Disponibilité:
35 En stock
- Producteur : J&J Archambaud
- Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties
- Caractéristiques : Valeur sûre, BIO