Une appellation magnifique dans un millésime remarquable ! Ce Vosne-Romanée 2016 du Domaine Archambaud offre un nez délicat de baies mûres, de pivoine, de réglisse et bois brûlé. La bouche est racée, parfaitement équilibrée, finement poivrée en finale. L'élégance des vins de la Côte de Nuits !
L'histoire du Domaine J&J Archambaud commence en 1944 avec la rencontre entre Suzette Sirugue, née Bissey et François Gerbet. 2 générations plus tard, le Domaine J&J Archambaud compte 5 ha de vignes dans les plus belles appellations de Bourgogne : Vosne-Romanée, Vosne-Romanée aux Réas, Vosne-Romanée Premier cru les Petits-Monts, Echezeaux Grand Cru et Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Un emplacement exceptionnel dont les terroirs prestigieux sont mis en valeur grâce à un travail méticuleux et notamment une conduite du vignoble en agriculture biologique.
Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz