Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Le Santenay 1er Cru Clos Rousseau Rouge 2023 de Justin Girardin illustre avec brio l’élégance et la précision des grands Pinot Noirs de la Côte de Beaune. Le nez dévoile un bouquet raffiné de cerise fraîche, de framboise et de groseille, enrichi de délicates notes florales, d’épices douces et de sous-bois. En bouche, le vin séduit par sa texture soyeuse, sa belle énergie et ses tanins fins parfaitement intégrés. L’équilibre entre gourmandise du fruit et fraîcheur minérale apporte beaucoup de finesse à l’ensemble. La finale, longue et harmonieuse, révèle toute la noblesse de ce Premier Cru. Une cuvée élégante et racée, idéale avec une volaille rôtie, un veau aux champignons ou des fromages affinés.