Chablis Cuvée J.L 100% Amphore Blanc 2023 - Domaine Jean Claude Martin

AOC - Chablis - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Chablis Nouveauté
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Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur blanche

Blanc

Élevée pendant 20 mois en amphore, la cuvée JL exprime avec pureté toute la finesse du Chardonnay. Le nez, délicat et précis, laisse s'exprimer une minéralité éclatante. En bouche, la texture est soyeuse, ample et parfaitement équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une remarquable pureté, sans influence du bois. La finale, longue et élégante, révèle toute la précision de cette vinification singulière.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots
Le Domaine Jean-Claude Martin, situé à Courgis près de Chablis, est une exploitation familiale où Claudia et Frédéric Martin perpétuent avec passion le savoir-faire transmis par leur père. Le domaine produit des Chablis et Chablis Premier Cru élégants, élaborés dans le respect du terroir et de l'environnement, révélant toute la richesse et la minéralité des grands vins de Chablis.

LES AUTRES PRODUITS DE LA PROPRIÉTÉ

Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Jean Claude Martin
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 5/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Jean Claude Martin
  • Appellation : AOC Irancy
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Jean Claude Martin
  • Appellation : AOC Chablis
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 4/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Grenouilles et escargots
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Jean Claude Martin
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru Montmains
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Entrées chaudes et tartes salées, Fromages, Poissons
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Jean Claude Martin
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru Beauregard
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 5/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Repas de fêtes