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Saumur Eolithe Rouge 2020 - Château de Fosse-Sèche
    Saumur Eolithe Rouge 2020 - Château de Fosse-Sèche

Saumur Eolithe Rouge 2020 - Château de Fosse-Sèche

Château de Fosse-Sèche
AOC - Saumur - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Saumur BIO
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Région

Val de Loire

Cépage

Cabernet Franc

Couleur rouge

Rouge

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Terrines et pâtés
L’histoire du Château de Fosse-Sèche remonte au Moyen-Age : les moines bénédictins furent les premiers à planter de la vigne sur ce territoire de Saumur et Saumur Puy-Notre-Dame. C’est en 1996 que le Domaine est repris par le beau-père des frères Pire, qui reprennent à leur tour le Domaine en 2012. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, et les vins sont élaborés dans le respect total du terroir et des cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin, Chardonnay. Des vins droits et purs, qui nécessitent parfois quelques heures d’ouverture avant d’être dégustés.

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Disponibilité: 18 En stock
  • Producteur : Château de Fosse-Sèche
  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Format Bouteille : 150cl
  • Région de production : France
  • Cépages : Chenin
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Exception