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Vin de France
Aligoté
Blanc
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Plats au fromage
Ancien courtier en vins, Frédéric Cossard s'installe comme vigneron en 1996 en acquérant quelques vignes à Auxey-Duresses et Saint-Romain et en créant le Domaine de Chassorney. Le Domaine s'agrandit progressivement pour compter aujourd'hui plus d'une dizaine d'hectares en Côte de Beaune. La gamme est complétée par des achats de raisins, notamment en Côte de Nuits. L'approche de Frédéric est très qualitative et respectueuse de l'environnement : les vins sont vinifiés sans intrants.
LES AUTRES PRODUITS DE LA PROPRIÉTÉ
Disponibilité:
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- Producteur : Frédéric Cossard
- Appellation : AOC Bourgogne
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 4/5, Puissance 2/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
- Caractéristiques : Vin nature, Biodynamie, BIO, Repas entre amis
- Distinctions : Médaille d'Or Mundus Vini
Disponibilité:
120 En stock
- Producteur : Frédéric Cossard
- Appellation : Vin de France
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : France
- Cépages : Grenache
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz, Fromages
- Caractéristiques : Valeur sûre
Disponibilité:
60 En stock
- Producteur : Frédéric Cossard
- Appellation : Vin de France
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : France
- Cépages : Riesling
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 1/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes
- Caractéristiques : Repas entre amis