Une belle typicité se dégage de cette cuvée aux parfums iodés et minéraux. Cette minéralité se retrouve en bouche, animée par une belle acidité qui assure la fraîcheur et l'équilibre de ce Chablis.
Adossée à la famille Albert Bichot, la Maison Jean Bouchard bénéficie des 4 domaines emblématiques de la maison mère répartis dans toute la Bourgogne : Chablis, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Mercurey. Cette Maison historique en Bourgogne propose une large gamme de grands vins de la Côte Chalonnaise au Sud à Chablis au Nord, en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.