Le nez expressif révèle un mélange harmonieux de fruits rouges (cerise, framboise…), sublimé par des notes épicées et une subtile touche boisée. En bouche, ce vin séduit par son ampleur, sa structure élégante aux tanins soyeux et sa finale longue et aromatique.
Adossée à la famille Albert Bichot, la Maison Jean Bouchard bénéficie des 4 domaines emblématiques de la maison mère répartis dans toute la Bourgogne : Chablis, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Mercurey. Cette Maison historique en Bourgogne propose une large gamme de grands vins de la Côte Chalonnaise au Sud à Chablis au Nord, en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz, Fromages