Billes Noires : un Cornas exceptionnel, d'une rare profondeur. Un vin noir, austère dans sa jeunesse, qui s'ouvre progressivement avec les années. Une superbe expression de ce terroir granitique qui donne aux vins une puissance minérale incomparable. L'un des plus grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale !
Matthieu Barret pilote le Domaine du Coulet avec beaucoup de convictions : la conduite des 18ha situés sur la commune de Cornas est faite en agriculture biologique et en biodynamie. Un travail intense est mené sur le vignoble pour obtenir une qualité de raisins irréprochable. Les vins doivent exprimer les spécificités du terroir, ces sols granitiques qui font la caractéristique des vins de Cornas en Vallée du Rhône septentrionale.