Un Bourgogne Chardonnay typé, élevé en fûts qui dévoile de belles notes de fruits secs et de fleurs blanches. La bouche est précise et tendue en attaque, plus moelleuse et onctueuse en finale. Une superbe approche pour découvrir les grands vins blancs de Bourgogne !
A l’entrée du village de Puligny-Montrachet, au sud de Beaune entre Meursault et Chassagne-Montrachet, se trouve le Domaine Jean-Louis Chavy. Avec des appellations aussi prestigieuses que Puligny 1er Cru Folatières, Perrières, Clavaillons ou Champs Gain, Jean-Louis Chavy propose une gamme de très grands vins blancs de Bourgogne. Des vins élaborés dans le respect de la tradition bourguignonne mais avec une pointe de modernité qui assure de belles tensions, et des vins purs et profonds.