Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières Blanc 2020

Domaine Jean-Louis Chavy

AOC - Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières - Blanc - 75 cl - 13.5% vol Repas de fêtes

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Description

Bourgogne

Chardonnay

Blanc

Les Folatières ! A lui seul ce nom nous fait rêver. Le vin est puissant et élégant à la fois, d'une grande complexité aromatique avec des notes d'aubépine, de noisette, de citron confit, de silex. La longueur est incroyable et nous laisse en bouche une sensation fraîche et onctueuse persistante. Bienvenue sur les terres des plus grands vins blancs du Monde !

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : +7 ans (vin de garde)

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Foie gras, Viandes en sauce claire

Domaine

A l’entrée du village de Puligny-Montrachet, au sud de Beaune entre Meursault et Chassagne-Montrachet, se trouve le Domaine Jean-Louis Chavy. Avec des appellations aussi prestigieuses que Puligny 1er Cru Folatières, Perrières, Clavaillons ou Champs Gain, Jean-Louis Chavy propose une gamme de très grands vins blancs de Bourgogne. Des vins élaborés dans le respect de la tradition bourguignonne mais avec une pointe de modernité qui assure de belles tensions, et des vins purs et profonds.