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Castellu di Baricci Corse Sartène Rouge 2018
    Castellu di Baricci Corse Sartène Rouge 2018

Castellu di Baricci Corse Sartène Rouge 2018

Castellu di Baricci
AOC - Corse Sartène - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Corse
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Région

Corse

Cépage

Niellucciu, Sciaccarellu

Couleur rouge

Rouge

50% Sciacarellu, 50% Niellucciu : un vin profond aux senteurs de fraise, de framboise, de rose séchée. La bouche est riche, mûre, puissante. Les arômes de cèdre et d'eucalyptus viennent alléger la fin de bouche avec beaucoup d'élégance. Un vin de caractère !
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Magnifique propriété situé au cœur de la Vallée de l’Ortolo sur la commune de Sartene, Castellu di Baricci s'étend sur plus de 150ha. Ce beau Domaine Corse dont les racines remontent au 16ème siècle est dirigé avec passion par Elisabeth Quilichini. Le vignoble est conduit en agriculture biologique avec une approche très respectueuse des traditions, des cépages ancestraux et du terroir.

La Revue du Vin de France 92/100

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AOC - 75 cl
18,00 €
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  • Producteur : Castellu di Baricci
  • Appellation : AOC Corse Sartène
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Corse, France
  • Cépages : Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes
  • Caractéristiques : 100% plaisir, BIO