Le plus rare des crus du beaujolais avec des arômes d'épices et fruits à noyau comme la prune et la cerise. En bouche une belle structure fruitée soutenue par une fraîcheur raffinée. Une épaule d'agneau farcie aux épinards et épices saura s'accorder parfaitement avec cette cuvée.
Niché dans la partie nord du Beaujolais dans le charmant village de Jullié, le Domaine les Côtes de la Roche vous invite à découvrir les nombreux terroirs du Beaujolais. La passion de la vigne se transmet de génération en génération au sein de la famille DESCOMBES ; Gérard et Joëlle Descombes ont ainsi créé leur domaine en 1973 et ont peu à peu transmis leur amour du vin à leur fils Sylvain aujourd'hui gérant du domaine. Vous pourrez découvrir plusieurs appellations qui font la réputation du Beaujolais comme Saint-Amour, Juliénas, Chénas ou Moulin-à-Vent.
Accords : Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
Accords : Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages