Une jolie cuvée, expressive et fruitée qui conserve une belle fraîcheur en bouche avec ses notes florales et ses tanins souples. Idéal pour accompagner une assiette de jambon de pays.
Propriétaire du Domaine du Coulet, Matthieu Barret étend sa gamme de vins en tissant des partenariats étroits avec des vignerons amis. Une gamme dont le mot d'ordre est le partage et l'échange. Le niveau de qualité recherché est très élevé. Le symbole de ces cuvées est le Petit Ours joyeux, surnom de Matthieu Barret.
Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz