Ce Luberon rosé libère des arômes de fruits croquants. La bouche est rafraichissante et bien équilibrée. Un rosé d'été qui accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie ou une blanquette de veau.
Racheté par Théodore Barataud, c'est en 1880 que le domaine est entré au sein de la famille. Aujourd'hui il représente près de 35 hectares sur l'appellation Lubéron. Les vignes sont traitées avec le plus grand soin et sont travaillées en culture raisonnée. Soucieux de tirer le meilleur parti de ce beau terroir, Thomas vinifie ses vins par parcelle.
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz