Notes de petits fruits rouges : fraise et framboise. Un Pinot Noir classique sur l'élégance et la finesse. Une finale joliment structurée sur des tanins fondus. À découvrir sur une viande rouge grillée ou un fromage à pâte dûre.
"C'est à la vigne que tout commence !" Voici le mot d'ordre du Domaine Eric Montchovet qui travaille avec rigueur et précision pour mettre en avant les terroirs mythiques de la Bourgogne. Les 7 ha du Domaine comprennent des appellations prestigieuses comme Volnay, Pommard, Beaune, Puligny-Montrachet... Un parcellaire unique qui donne naissance à des vins d'une grande élégance.