Un nez plaisant et engageant aux arômes de fruits frais acidulés : framboise et groseille. La bouche se complexifie autour de notes florales et des touches minérales plus subtiles qui se prolongent sur la fin de bouche.
C'est en plein coeur du plus ancien vignoble de France, dans la vallée du massif des Maures, que le Château Paradis à pris racine. Le domaine viticole s'étend sur une quarantaine d'hectares où de nombreux cépages sont cultivés pour l'élaboration des Côtes de Provence déclinés en Rouge, Blanc et Rosé : Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Ugni Blanc, Rolle majoritairement plantée sur un terroir Argilo-calcaire.