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Luberon L'Aparté Rouge 2021

Domaine Beauvence

AOC - Luberon - Rouge - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Luberon BIO Découverte

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Description

Vallée du Rhône

Syrah, Grenache

Rouge

Un délicat assemblage de Syrah et Grenache Noir bien maîtrisé au profil fruité et élégant. Les vendanges sont manuelles suivies d'un égrappage total, une macération semi-carbonique et un élevage en barrique sur une durée de 15 mois pour apporter structure et complexité à l'ensemble.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Oeufs

Domaine

Situé à une trentaine de kilomètres au Nord-Est d'Aix-en-Provence, le petit village de Beaumont de Pertuis se distingue par son emplacement, perché sur un promontoire rocheux avec son église du XIème siècle qui domine le village. Dans ce splendide paysage composé de vallons couverts de vignes et d'oliviers se trouve le domaine Beauvence, facilement reconnaissable au chêne vert vieux de plus de 400 ans présent devant l'ancienne bâtisse, symbole du domaine. 10 hectares de vignes profitant de conditions idéales pour leur développement : un ensoleillement record avec plus de 300 jours de soleil par an, collines en pente douce, sol argilo-calcaire ; autant de caractéristiques qui nous poussent à découvrir les délicieuses cuvées du domaine.