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Minervois Audere Rouge 2021 - Domaine Benjamin Taillandier
    Minervois Audere Rouge 2021 - Domaine Benjamin Taillandier

Minervois Audere Rouge 2021

Domaine Benjamin Taillandier
AOC - Minervois - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Minervois
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Région

Languedoc - Roussillon

Cépage

Carignan

Couleur rouge

Rouge

Température de service : 14 - 16°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties
Le domaine Benjamin Taillandier est situé dans le Languedoc à Caunes-Minervois. Fils de médecin, c'est donc par amour du vin qu'il se lance dans un BTS viticulture-Œnologie en 2002. Ensuite, Benjamin Taillandier part travailler dans quelques domaines comme chez Jean-Baptiste Senat, puis au Château de Cransac (Fronton) comme œnologue-chef pendant 4 ans. Avec du courage et les conseils de son ami Jean-Baptiste Senat, Benjamin achète quelques hectares de vieux Carignan et Syrah. Le domaine s'est agrandit petit à petit et compte aujourd'hui 13 hectares de vignes en agriculture biologique. Sa motivation : produire des vins de Languedoc racés, juteux, sans chimie et sacrément sincères.

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  • Producteur : Domaine Benjamin Taillandier
  • Appellation : AOC Minervois
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Carignan
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
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  • Producteur : Domaine Benjamin Taillandier
  • Appellation : AOC Minervois
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Grenache
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Apéritif, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Benjamin Taillandier
  • Appellation : AOC Minervois
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Carignan
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  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
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