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Costières de Nîmes Vignobles & Compagnie Rouge 2020
AOC - Costières de Nîmes - Rouge - 75 cl - 15% vol Voir les autres vins de l'appellation Costières de Nîmes HVE Découverte
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Vallée du Rhône
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Marselan
Rouge
Un nez puissant et expressif aux notes de fruits mûrs, de réglisse, de vanille et de poivre. On retrouve ce côté épicé en bouche complété par des touches plus délicates de baies et de thym. L'aspect onctueux et les tannins fins de cet assemblage de trois cépages en font le compagnon idéal pour accompagner un magret de canard ou un gigot d'agneau.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Terrines et pâtés
Situé à l'est des Costières de Nîmes sur la commune de Bellegarde dans le département du Gard, le Château des Sources profite d'un riche patrimoine naturel : trois sources situées dans le splendide parc de 5 hectares du domaine alimentent continuellement de nombreux lacs alentours. Les ancêtres de la famille Espinas profitèrent de ce riche décor naturel à partir de 1852. Émile Im Thurn décide de reconstruire le vignoble à la suite de la crise du phylloxéra à la fin du XIXème siècle. Depuis le millésime 1991 le domaine collabore avec Vignobles et Compagnie, qui gère de cette exploitation suite au départ en retraite de l'exploitant.