Le bouquet est frais et élégant, composé de notes florales et fruitées : genêt, acacia, citron, agrumes et fruits de la passion. La bouche est fraiche et tout aussi fruitée. Ce Jurançon Sec est rond et légèrement perlant. Il accompagnera très bien une truite grillée ou un fromage de chèvre.
Le Domaine Bordenave se situe dans l'appellation Jurançon et plus précisément dans la ville de Monein. Il est exploité par la famille depuis 1676 et il est aujourd'hui dirigé par Gisèle Bordenave. Avec une restructuration dans les années 90, ce domaine familial est à la recherche permanente d'une qualité optimale afin de mettre en avant l'essence du terroir. Sincérité et générosité sont les valeurs de la famille Bordenave, sans oublier le plaisir partagé.