Domaine des Celtis Languedoc Rouge 2022

Domaine des Celtis

AOC - Languedoc - Rouge - 75 cl - 14.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Languedoc

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Description

Languedoc - Roussillon

Syrah, Grenache

Rouge

Une délicieuse association de Syrah et Grenache aux arômes de fruits noir : cassis et mûre. Ce millésime se déguste sur une viande rouge ou un fromage affiné à pâte dur.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 14 - 16°C

Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés

Domaine

Situé au coeur de l'appellation Languedoc Pézenas, le domaine des Celtis agrandit le prestigieux patrimoine des grands vins produits par Blanville. Constitué de 3 parcelles réparties sur 8 hectares aux alentours du Château de la Loubatière, le domaine tient son nom "Celtis" du nom latin "Micocoulier", arbre majestueux typique de la région de Pézenas. On retrouve sur le Domaine deux terroirs bien distincts : le premier constitué de pierres volcaniques noires et poreuses et le second localisé sur un plateau de sol Villafranchien constitué de galets roulés de petites tailles. Ces caractéristiques géologiques contribuent aux différents profils des vins du domaine.