Ice Tropez est un cocktail frais, pétillant et novateur élaboré à partir de vins et d'arômes naturels de pêche blanche. Il est à savourer bien frais en apéritif ou accompagné de tapas. Idéal pour se rafraichir en terrasse entre amis pendant la saison estivale. 0 pourcent d'alcool et 0 pourcent de sucre ajouté.
Né en 1996, le domaine Tropez s'étend aujourd'hui sur une quarantaine d'hectares majoritairement sur l'appellation Côtes de Provence. Suite à de nombreux investissements comme par exemple la création d'une cave à la pointe de la technologie, cette exploitation a très vite gagné en notoriété et s'est imposée comme l'un des fers-de-lance de cette appellation. Plusieurs cépages sont présents sur le Domaine, avec une dominance du Grenache offrant structure et arômes aux différentes cuvées et le Tibouren, un cépage typiquement tropézien apportant finesse et élégance. Mais ce ne sont pas les seuls cépages vinifiés au domaine, on retrouve également du Cinsault pour les rosés, du Rolle et Sémillon pour les blancs et du Cabernet et de la Syrah pour les rouges.